Рулет «Баварський» к/в в/г

ТУ У 10.1-39257173-005:2014

Склад: свинина знежилована напівжирна,обрізки свинячі знежиловані, сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: паприка червона, гірчичне зерно, мускатний горіх, паприка мелена,перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃ при відносній вологості повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб  

Балик «Банкетний» к/в в/гат. 

ТУ У 10.1-39257173-005:2014

Склад: спинний м’яз свинячий,

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃ при відносній вологості повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб  

Щоковина «Делікатна» н/к, 2/с

Склад: щоковина свинини, сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃ при відносній вологості повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.  

Бекон «Баварський» н/к, в/с

Склад: грудо-реберна частина свиняча без ребер, сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃ при відносній вологості повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.

Грудинка «Марочна» н/к, в/ ґ

Склад: м’якоть грудо-реберної (без ребер) частини свинячих півтуш в шкурі, сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃  при відносній вологості  повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.

Ребро Свиняче н/к, 2/с

Склад: грудо-реберна частина свинячих напівтуш з вмістом м’якушевої тканини не менше 50%, сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃  при відносній вологості  повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.

Вуха свинні апетитні нарізні к/в, 2/с

Склад: вуха свинячі 100%, сіль  кухонна, сіль нітрітна, натуральні  спеції та екстракти спецій: часник, паприка, перець чорний,  перець білий, цибуля

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃  при відносній вологості  повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.

Крильця «Апетитні» н/к

Склад:крила птиці з кісткою , сіль кухонна, нітрітна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃  при відносній вологості  повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.

Стегенця «Апетитні» н/к

Склад: стегнова кістка птиці з шкірою або без неї, сіль кухонна, нітритна сіль, вода питна, натуральні спеції та екстракти спецій: мускатний горіх, перець білий, гірчиця, імбир, часник, куркума, перець чілі

Строки придатності від дати виробництва

Без вакууму: при температурі повітря не вище 12℃ не більше 10 діб; при температурі повітря не вище 6℃ і не більше 15 діб;

У вакуумі: за температури від 0℃ до 4℃  при відносній вологості  повітря від 75% до 78% не більше ніж 25 діб.